园丁风采

 

曲荣波

2022/05/29

曲荣波,女,食品科学与营养系教师,副教授,中医学博士,中国营养学会会员,注册营养师。

联系邮箱

st_qurb@ujn.edu.cn

研究方向

中国传统食疗药膳学,现代营养学,中国饮食文化

主讲课程

食疗药膳学,中国饮食文化,公共营养学

科研成果

及奖励

1、主持或参与项目

参与国家社科项目,省社科项目多项。

2、论文

《东坡养生集》中的道家饮食观探析(《农业考古》,2017);《黄帝内经》中运动伤病的病机与康复理论探讨(《山东中医杂志》,2013);《山家清供》中的素食养生思想探析(《科技信息》,2012);老年人食疗知识普及现状及教育策略探讨(《齐鲁师范学院学报》,2011)等。

 

 

 

 

 

 

教学成果

及奖励

 

 

 

 

 

 

 




 

地址:山东省济南市舜耕路13号

电话:0531-89736803 邮编:250022

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院系设置

文化经营管理系 会展经济与管理系 食品科学与营养系 旅游管理系 酒店管理系